SIAF Italia

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Festeggia con noi 15 anni di attività!

Festeggia con noi 15 anni di attività!

Il 2018 è l’anno in cui celebriamo i nostri 15 anni di attività! Un’occasione unica per ripercorrere la nostra storia, celebrare i nostri successi e guardare all futuro, alle nuove opportunità e alle nuove sfide. Seguici sui social network!

3° Ritiro Olistico SIAF Toscana 29-30 Giugno e 1 Luglio 2018

3° Ritiro Olistico SIAF Toscana 29-30 Giugno e 1 Luglio 2018

FEMMINILE E MASCHILE: sull’arte del dialogo interiore ed esteriore Gentilissime Colleghe e Gentilissimi Colleghi, siamo lieti di comunicare che anche quest’anno, in data 29-30 Giugno e 1 Luglio 2018, si terrà il ritiro olistico organizzato da SIAF Toscana, il terzo. Questo evento è un momento importante per la condivisione delle nostre specializzazioni, per conoscerci meglio e…

Olio di oliva: validazione di metodi di controllo, normazione e legislazione

Olio di oliva: validazione di metodi di controllo, normazione e legislazione

L’olio di oliva è la primaria fonte lipidica della dieta Mediterranea che è stata inclusa dall’Unesco nel 2010 quale patrimonio culturale immateriale dell’umanità di alcuni Paesi tra cui anche l’Italia. Nel 2016 il  “Food Fraud Network Activity Report” dell’UE riferisce che le frodi relative a oli e grassi si collocano al terzo posto tra tutti…

Profili professionali per la protezione dei dati personali

Profili professionali per la protezione dei dati personali

Il legame tra la neonata norma tecnica UNI 11697 e l’incipiente Regolamento Europeo in materia di dati personali non passa solo dalla comune presenza dei numeri 6,7 e , ma parte dalla prima comparsa della figura del “Data Protection Officer” nelle bozze del Regolamento stesso. Nel 2015 la Commissione tecnica UNINFO UNI/CT 526 “Attività professionali…

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